HISTÓRIA
Nascemos da admiração pelo que permanece...
NOSSOS PRODUTOS
Assim como os mosaicos de Ravena, que preservam sua grandeza através dos séculos, cada grão em nossa curadoria é um fragmento de história. Não oferecemos apenas café, mas o convite para um ritual de pausa e discernimento.
Para quem sabe que a verdadeira sofisticação reside na simplicidade do que é essencial.
FAQ
Sobre o café
Cafés especiais são grãos que atingem pontuação acima de 80 pontos na escala da SCA (Specialty Coffee Association). São cultivados em regiões de altitude, colhidos seletivamente e processados com rigor, resultando em xícaras com perfis aromáticos e de sabor distintos, muito além do café convencional.
Trabalhamos com uma curadoria criteriosamente selecionada de origens brasileiras e internacionais. Cada lote é rastreado desde a fazenda e escolhido pelo seu terroir único — grãos que carregam em si a paciência e o discernimento que a marca representa.
Sim. O processo de torra é conduzido com atenção ao detalhe, respeitando as características intrínsecas de cada grão. Trabalhamos com torras médias que preservam a acidez e os aromas florais e frutados, revelando a complexidade que cada origem tem a oferecer.
O café em grão preserva seus compostos aromáticos por mais tempo, sendo ideal para quem possui moedor em casa e busca o frescor máximo na xícara. Já o café moído oferece praticidade imediata. Recomendamos consumir o moído em até 30 dias após a abertura da embalagem para melhor experiência.
Pedidos & envio
Os pedidos são processados em até 2 dias úteis após a confirmação do pagamento. O prazo de entrega varia conforme a transportadora e a região de destino, geralmente entre 3 e 10 dias úteis. Você receberá o código de rastreamento por e-mail assim que o pedido for despachado.
Sim, realizamos entregas para todo o território nacional. O frete é calculado automaticamente no checkout com base no CEP de destino e no peso do pedido.
Alterações ou cancelamentos podem ser solicitados em até 24 horas após a realização do pedido, desde que ele ainda não tenha sido despachado. Entre em contato conosco pelo e-mail atendimento@ravenacafe.com.br o quanto antes.
Aceitamos cartões de crédito e débito das principais bandeiras, Pix e boleto bancário. Compras com cartão de crédito podem ser parceladas conforme as condições exibidas no checkout.
Armazenamento & preparo
Armazene em local fresco, seco e afastado da luz direta e de fontes de calor. Utilize sempre um recipiente hermeticamente fechado. Evite a geladeira ou freezer, pois a variação de temperatura e a umidade comprometem os aromas. O ideal é consumir em até 30 dias após a abertura para vivenciar o café em seu melhor momento.
Não existe um único método ideal — cada um revela aspectos diferentes do grão. Para quem está começando, o coador de papel (pour over) é uma excelente porta de entrada: simples, limpo e capaz de evidenciar as notas florais e frutadas dos nossos cafés. Para quem busca maior intensidade, o espresso ou o mocha express são boas escolhas.
Trocas & devoluções
De acordo com o Código de Defesa do Consumidor, você tem o direito de devolver o produto em até 7 dias corridos após o recebimento, sem necessidade de justificativa. Em casos de produto com defeito ou divergência no pedido, entre em contato conosco pelo e-mail atendimento@ravenacafe.com.br e providenciaremos a solução.